案子回忆：从2023年9月开端，被告人吴某连续购买了约45斤硼砂，在其运营的生熟肉制品店内将硼砂添加至生猪肉酱和熟猪肉丸中并对外出售。2024年9月，该店被公安机关抄获，现场缉获硼砂4斤，生猪肉酱4.06斤和熟猪肉丸2.5斤。
经检测，上述生猪肉酱和熟猪肉丸中含有硼砂物质。到被抄获，被告人吴某共出售添加硼砂的生猪肉酱和熟猪肉丸约4000斤，出售额约人民币9万元，共获利1万元。
一审法院审理以为，被告人吴某出产、出售含有国家制止添加的有毒、有害非食物质料的肉制品，其行为侵犯了国家对食物卫生的办理制度以及顾客的身体健康权力，已构成出产、出售有毒、有害食物罪，依法应予惩办。吴某归案后能照实供述犯罪事实，自愿认罪认罚，依法予以从轻处分。法院遂作出上述判定。一审宣判后，吴某不服，提起上诉。
揭阳中院审理后以为，原审判定确定事实清楚，适用法令正确，科罪精确，量刑恰当，审判程序合法，遂依法裁决驳回上诉，保持原判。
此前，也有不少“无良商家”有过相似操作。
广州一餐饮老板往瘦肉里加硼砂
2025年3月14日，广州黄埔法院通报一同在食用肉中添加硼砂的刑事案子。
据悉，涉案餐饮店老板郑某松在广州市黄埔区运营一家制售汤面、小炒等食物的餐饮店。从2023年开端，为了进步瘦肉的口感以添加销量，郑某松屡次从网上购买硼砂用以腌制猪瘦肉，后将猪瘦肉加入到炒菜、汤粉给顾客食用。
黄埔区人民法院经审理后以为，被告人郑某松违背国家食物办理法规，在出产的食物中掺有有毒、有害的非食物质料硼砂并予以出售，其行为已构成出产、出售有毒、有害食物罪，应依法惩办。鉴于郑某松归案后坦白交代、活跃退赃、认罪认罚，遂对其从轻处分，判处有期徒刑八个月，并处分金二万元；并没收违法所得，上缴国库。
清远某校园周边餐饮店给肠粉添加“硼砂”
2024年1月4日，清远市清城区商场监督办理局依法对清远市清城区某校园周边某餐饮店进行检查，现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物质，毛重0.5公斤。当事人供认其在“米浆”制作中会添加少量上述硼砂，以使制作出来的肠粉更爽口有弹性。
法令人员依法对上述硼砂进行扣押，并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及制品进行法令抽检。经查验，抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。
硼砂具有很强的毒性成人摄入15克可致死
据介绍，硼砂是一种无机化合物，常用于玻璃制作、陶瓷釉料等工业范畴。
因为硼砂有添加弹性和色泽鲜亮的作用，一些不法商家会将其不合法添加到食物中，以降低成本、提高产品竞争力。但硼砂具有很强的毒性，人体摄入过量，易引起多脏器积储性中毒，我国法令清晰制止将硼砂作为食物添加剂。
据悉，成人硼砂中毒剂量为1—3g，到达15—20g可致死，而儿童误食硼砂5g，婴儿误食2—3g，均有致死的或许。
归纳：羊城晚报、深圳新闻网、南边新闻网、深圳商场监管、揭阳日报、广州日报等
（来历：大象新闻）